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RESTAURANT ZUM SCHLANGENBRUNNEN
Vorspeisen
Salate
Pizza & Pinsa
Pasta & Gnocchi
Fleischgerichte
Beilagen
Vorspeisen
kleine Appetitanreger
Oliven Variation
Oliven mit Brot
4,00 €
Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
6,90 €
Crostini di Formaggio di Capra
geröstete Brotschnitten mit Ziegenkäse, Honig und Balsamicocreme
9,80 €
Crostini di Pomodoro
mit Bio Tomatenstücken, Kräutern, Bio Olivenöl, Balsamicocreme und gerösteten Brotschnitten
7,50 €
Crostini di Parma
mit Parmaschinken, Bio Olivenöl, Balsamicocreme und gerösteten Brotscheiben
10,80 €
Crostini con Parmigiano
geröstete Brotscheiben mit Parmesan und Balsamicocreme
9,80 €
Rinder-Carpaccio
mit Bio Rucola und gehobeltem Parmesan
16,50 €
Salate
Alle Salate werden mit Dressing nach Wahl
Insalata Piatto
gemischter Salat mit Dressing nach Wahl
9,00 €
Insalata Italia
mit Bio Blattsalat, Bio Mozzarella, Bio Ei, Paprika und Schinkenstreifen
15,50 €
Insalata di petti di Pollo
mit Blattsalat und Hähnchenbrustfilet
18,50 €
Insalata Gambarone
mit Bio Blattsalat und gebratenen Garnelen
20,50 €
Insalata Formaggio
mit Bio Blattsalat, gebackenem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen
18,50 €
Pizza & Pinsa
Ø ca. 26cm alle Pizzen werden mit hausgemachtem Pizzateig zubereitet.
Pizza Napoli
mit Tomatensauce
10,00 €
Pizza Rucola
mit Rucola und gehobeltem Parmesan
14,50 €
Pizza Rucola di Parma
mit Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan
19,50 €
Pizza Formaggi
mit Tomatensauce, Fetarella, Gorgonzola und Ziegenkäse
17,50 €
Pizza Peperoni e Funghi
mit Peperoniwurst und Champignons
12,50 €
Pizza Salami
mit Salami
11,50 €
Pizza Salami e Funghi
mit Champignons und Salami
12,50 €
Pizza Proscuitto
mit Schinken und Champignons
11,50 €
Pizza Proscuitto e Funghi
mit Schinken und Champignons
12,50 €
Pizza Basilicata
mit Paprika, Peperoniwurst, Mozzarella und Zwiebeln
15,50 €
Pizza Capricciosa
mit Schinken, Champignons, Oliven und Artischocken
15,50 €
Pizza Schlangenbrunnen
mit Peperoniwurst, Schinken, Champignons, Paprika und Zwiebeln
15,50 €
Pizza Schlangenbrunnen Verdure
mit Fetarella, Champignons, Paprika und Zwiebeln
15,50 €
Pizza Pescatore
mit Lachs und marinierten Garnelen
19,80 €
Pizza Dinkelmehl alla Chef
mit Kirschtomaten, Champignons und Fetarella
16,00 €
Pizza Dinkelmehl Caprese
mit Kirschtomaten, Basilikum und Fetarella
15,00 €
Pizza Elsässer Art
mit Creme Fraiche, Gewürzen, Speckwürfel, Zwiebeln und Käse
13,50 €
Pizza Diavolo
mit Peperoniwurst, Schinken und Jalapenos
14,50 €
Pizza Proibita
mit Schinken und Ananas
13,50 €
Pasta & Gnocchi
mit frischen Nudeln und hausgemachten Gnocchi
Spaghetti al Pomodoro
mit Bio Tomatensauce
14,90 €
Spaghetti basilicata
mit Tomaten-Basilikumcreme
14,90 €
Spaghetti aglio Olio
mit verschiedenen Kräutern, Chili und Knoblauch
14,90 €
Spaghetti alla Chef
mit Pfeffer-Rahmsauce, Champignons und Rinderfiletstreifen
22,90 €
Spaghetti Bolognese
mit hausgemachter bolognesesauce
15,90 €
Ravioli Salmone
mit Lachs, Weißweinsauce und Gemüse
17,90 €
Ravioli Ricotta e Spinaci
mit Spinat Ricotta und Salbei Butter
17,50 €
Ravioli Porcini
mit Steinpilzen und Pilz-Sahnesauce
17,90 €
Ravioli al Pesto
mit Steinpilzen, Walnuss-Rucola-Pesto und Parmesan
17,90 €
Ravioli Saarland
Bio Ravioli mit Hackfleisch-Leberwurstfüllung in einer Speck-Sahne-Soße auf Weinsauerkraut
20,90 €
Hausgemachte Lasagne
mit Hackfleisch, Tomatensauce und Käse überbacken
16,50 €
Gocchi Basilicata
mit hausgemachten Gnocchi und Tomaten-Basilikumcreme
16,00 €
Gnocchi alla Panna
mit hausgemachten Gnocchi, Schinken und Parmesan-Sahnesauce
16,50 €
Gnocchi Taleggio
mit hausgemachten Gnocchi und Taleggio-Sahnesauce (intensiv kräftig, sehr würzig)
16,50 €
Gnocchi Schlangenbrunnen
hausgemachte Bio-Gnocchi mit Hähnchenbrust in Tomaten-Creme, Bio Zwiebeln, Jalapenos, Pilze
19,00 €
Gnocchi Schlangenbrunnen verdure
hausgemachte Bio-Gnocchi mit Tomaten-Creme, Bio Zwiebeln, Jalapenos, Pilze
17,50 €
Fleischgerichte
Schnitzel mit hausgemachter Panade
Scaloppina Milanese
Schnitzel Wiener Art (auch Vegan möglich) dazu Pommes und Salat
18,50 €
Scaloppina Parmigiana
paniertes Schnitzel mit Bio Tomatensauce und Käse überbacken (auch Vegan möglich) dazu Pommes und Salat
21,50 €
Scaloppina ai Funghi
paniertes Schnitzel mit Bio Champignonsauce (auch Vegan möglich) dazu Pommes und Salat
21,50 €
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Zubereitungsart nach Wahl, dazu Pommes und Salat
28,00 €
Bistecca ai Funghi
Rumpsteak vom Grill mit frischem Pfeffer, Champignonsauce und Zubereitungsart nach Wahl, dazu Pommes und Salat
30,50 €
Beilagen
zusätzliche Beilagen
Pommes Frites
Pommes Frites als zusätzliche Beilage
4,00 €
Süßkartoffel Pommes
Süßkartoffel Pommes als zusätzliche Beilage
6,00 €
Kleiner Beilagensalat
gemischter Salat mit Dressing
4,50 €
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